Le Dr Roberto De Luca est diététicien depuis 2008 et reçoit ses patients à son cabinet de Terni. Il a d’abord été vétérinaire ; il est aujourd’hui titulaire d’un master sur les besoins nutritionnels des sportifs et d’un autre sur la prise en charge clinique des troubles du comportement alimentaire. Il suit des sportifs et des compétiteurs, des femmes enceintes et allaitantes, des personnes souffrant de troubles alimentaires, d’obésité ou de pathologies, des enfants et des personnes âgées.
Pour lui, la nourriture n’est que la pointe : en dessous, il y a l’histoire de la personne assise en face de lui. Le site le montre dès le début. Sur son agenda, ouvert sur un bureau en noyer, un crayon dessine d’un seul trait une pomme qui est la pointe d’un iceberg, avec un visage et un cœur sous la surface. L’aquarelle remplit l’eau et ce bleu devient la section suivante.
De là, on découvre la « diète relationnelle », les personnes qu’il accompagne, la méthode feuilletée sur les pages de l’agenda où il note ses rendez-vous, le sport, de la danse au MotoGP, et l’ensō, le cercle zen que nous avons conçu comme son emblème. Son parcours professionnel a sa propre page, avec les documents originaux. Avant de choisir une consultation, on lit comment elle se déroule, sa durée approximative et quand il vaut mieux venir au cabinet.
Le mouvement
Comment le site s’anime.
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Le crayon dessine
Le regard descend d’en haut sur le bureau en noyer, jusqu’à l’agenda en cuir. Le crayon trace d’un seul trait la pomme qui est la pointe d’un iceberg, et le graphite apparaît exactement là où passe la mine.
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Une figure pour chaque personne
Dans la section sur les personnes qu’il accompagne, chaque entrée a sa propre feuille de papier. Au fil du défilement, le crayon dessine la figure d’un trait continu, puis vient l’aquarelle, qui peut déborder du trait comme le fait un pinceau : le lecteur se cherche dans la liste et trouve un dessin au lieu d’une photo de banque d’images.
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La méthode se feuillette
Les cinq étapes du parcours se trouvent sur les pages de l’agenda, reproduit à partir du vrai, celui où le Dr De Luca note ses rendez-vous. Écoute, mesures et poids, bio-impédance, plan sur mesure, autonomie : à chaque étape la page tourne, en faisant défiler ou en la faisant glisser, et un nouveau dessin se trace sur la feuille.
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La signature qui s’écrit
Une phrase tirée de ses notes apparaît au crayon sur un bout de papier, et le Dr De Luca signe en dessous, en direct. C’est sa vraie signature : nous l’avons reprise de l’original et elle se réécrit trait après trait, comme s’il l’apposait à cet instant même.
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L’agenda des consultations
Le même agenda revient en bas du site, conçu pour prendre rendez-vous. À gauche, on choisit la consultation et, pour les suivis, si elle se fera au cabinet ou en appel vidéo ; à droite, le jour et l’heure. Chaque choix met à jour les notes écrites sur la page.
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Des cadres qui suivent la photo
Sur sa page « Qui suis-je », les photos et les documents sont placés dans des cadres blancs façon Polaroid, avec des légendes manuscrites. On les parcourt avec les flèches et, à chaque changement, le cadre s’élargit ou se resserre pour suivre le format de la photo, qui reste toujours entière.
Écrivez-nous par e-mail ou sur WhatsApp, en italien, en anglais ou en espagnol : c’est gratuit et sans engagement. Nous vous écoutons, nous vous posons quelques questions et nous vous disons franchement ce que nous ferions à votre place. Les appels vidéo et les appels téléphoniques se font en italien.
