Un ristorante su Instagram funziona quando racconta con costanza quello che succede davvero: i piatti, la cucina, la sala, le persone e le novità. Non serve pubblicare ogni giorno: serve un calendario regolare, riprese fatte bene con il telefono e un profilo che dica subito dove sei, quando sei aperto e come prenotare.
Prima di tutto, il profilo.
- Nome e foto riconoscibili, uguali a quelli dell’insegna.
- Nella descrizione: che cucina fai, dove sei, orari o giorni di chiusura.
- Il link al sito, al menù digitale o alla prenotazione.
- Le storie in evidenza con menù, sala, come arrivare.
Il profilo non sostituisce il sito: perché servono tutti e due lo spieghiamo in Serve un sito se ho già Instagram e Facebook?
Cosa pubblicare: dieci idee.
- Il piatto del giorno o di stagione, ripreso mentre esce dalla cucina.
- Una preparazione dall’inizio alla fine, in pochi secondi.
- Gli ingredienti e da dove arrivano.
- La sala che si prepara prima del servizio.
- Le persone dello staff, se lo desiderano.
- Una serata speciale, un evento, una novità del menù.
- Le domande che i clienti fanno sempre, con la risposta.
- I cambi di stagione e i piatti che tornano.
- Le recensioni più belle, solo se vere.
- Come prenotare o come arrivare.
Riprese fatte bene con il telefono.
- Luce naturale, vicino a una finestra, senza flash.
- Telefono in verticale e fermo, appoggiato o tenuto con due mani.
- Pochi secondi per ripresa: meglio tante clip brevi che un video lungo.
- Lente pulita: sembra banale, ma cambia tutto.
Ogni quanto pubblicare.
Conta più la costanza della quantità: meglio pochi contenuti curati e regolari che tanti post fatti di corsa. Un calendario mensile, preparato in anticipo, evita di ritrovarsi senza idee nei giorni più pieni.
Quali numeri guardare.
Non solo i follower: guarda quante persone raggiungi, quali contenuti funzionano meglio e, soprattutto, quante richieste e prenotazioni arrivano dal profilo. È lì che si vede se Instagram lavora per il tuo locale.
Se non hai tempo.
Con il servizio di social media manager per ristoranti di Aleryc il calendario, gli script, il montaggio e la pubblicazione li curiamo noi: tu ci mandi qualche ripresa seguendo le nostre indicazioni; le riprese non le giriamo noi per te. Su richiesta, una sola volta, giriamo insieme i primi video in un solo incontro formativo iniziale, in Italia, a preventivo.